On profite de cette période de confinement pour vous donner nos bonnes adresses.

Local, c’est bien et si en plus c’est Bio, c’est encore mieux !

Quel est l’intérêt de manger local ? 

• Envie de manger des produits goûteux car cueillis à maturité 
• Faire fonctionner l’économie locale
• Rencontrer les producteurs
• Faire une sortie sympa avec les enfants et les éduquer aux bonnes choses
• Réduire le transport des produits et aider notre planète en diminuant l’empreinte carbone 

Manger local et de saison, c’est finalement une question de bon sens pour un retour aux saveurs et au plaisir de manger mieux.

C’est parti pour un tour des bonnes adresses locavores de la banlieue ouest parisienne !

Adhérer à une AMAP

On en entend parler de plus en plus souvent, mais qu’est ce qui se cache derrière ces 4 lettres ?

Une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne a pour but de préserver l’existence et la continuité des fermes de proximité dans une logique d’agriculture durable. Concrètement le producteur s’engage à fournir un panier hebdomadaire à un prix défini par avance et les Amapiens s’engagent à soutenir le maraîcher pendant une année en pré-achetant les paniers à l’avance et en s’impliquant dans la vie de l’AMAP (en assurant par exemple à tour de rôle la permanence de la distribution de légumes ou en allant donner un coup de main aux champs pour désherber ou récolter les légumes).

Ce site vous aidera à trouver une AMAP prés de chez vous.

Une AMAP Bio a vu le jour récemment à Croissy, mon amie Isabelle m’a convaincue :  » je retrouve le bon goût des légumes de saison, j’apprends à cuisiner des légumes inconnus et j’aide un jeune couple d’agriculteurs » et cela fait maintenant 3 ans que j’en fait partie aussi ! AMAP Epi de Blé

La Ruche qui dit Oui 

La Ruche qui dit Oui a un objectif similaire à une AMAP,  à
savoir favoriser une
agriculture locale et les circuits courts de distribution, mais diffère en son
fonctionnement. Elle vous permet d’acheter des produits allant des fruits et
légumes à la viande ainsi que des produits laitiers, du pain… à des prix
raisonnables. Il faut s’inscrire en ligne, commander et aller chercher ses
produits un jour donné à une Ruche donnée. 
Vous pouvez vous engager de différentes manières : être un simple acheteur, trouver des
producteurs, aider ponctuellement à la distribution.

Vous trouverez de plus en plus de Ruches près de chez vous : Chambourcy,
Rueil-Malmaison, Sartrouville,  Nanterre, Chatou… 

La Ruche qui dit Oui à la maison : c’est le même principe  mais vous pouvez commander en ligne et vous faire livrer chez vous en 24h !

La Ferme de Gally 

Une adresse dont on ne se lasse pas ! Et plus d’une raison d’y aller :

Des hectares réservés à la cueillette d’avril à novembre. Au fil des mois, vous pouvez ramasser ou cueillir de nombreux fruits, légumes et fleurs cultivés selon les principes de l’agriculture raisonnée… et retrouver le plaisir de  manger des produits tout frais et de qualité. Consultez le site pour connaître l’actualité des cueillettes.

Un déjeuner entre copines aux deux Cafés de Gally.

Des ateliers pour les enfants tout au long de l’année : fabrication du pain, du jus de pommes, du beurre…

Les Fermes de Gally

Route de Saint-Cyr, Bailly 

    

Potager City

D’une petite entreprise familiale, Potager City,  est devenue en 12 ans une belle et florissante entreprise employant pas moins de 110 personnes travaillant à livrer des fruits et légumes chaque semaine aux citadins de nombreuses villes !

Le principe : des Box de fruits et légumes de saison en provenance autant que possible de producteurs locaux. En quelques clics on commande chaque semaine sa Box à laquelle on peut rajouter d’autres produits selon ses envies.  La formule est flexible suivant la taille et le contenu des paniers.

J’ai reçu ma 1ère Box bien garnie la semaine dernière accompagnée d’une recette originale de spaghetti de concombre et de conseils et astuces pour cuisiner plus simplement…

J’aime leur démarche de privilégier les produits locaux, si possible, bio et toujours cultivés en agriculture raisonnée.

Autre point très appréciable : les livraisons sans engagement que l’on peut suspendre si nécessaire, quand on part en vacances par exemple….

À votre tour de tester  et de me dire si vous avez aimé ! 🙂

Basilic & Mirabelle

Pour commander des produits Bio ou locaux en agriculture raisonnée auprès d’une entreprise éthique et solidaire. 

Basilic&Mirabelle a été créée par une jeune femme dynamique de Carrières qui propose des fruits et légumes bios, à un prix abordable tout en faisant travailler des personnes en situation de handicap

On choisit son panier avant mardi soir et on est livré le jeudi après-midi ou le vendredi en points relais, sur son entreprise ou à domicile. Plus de 25 communes de l’ouest parisien sont desservies.

Pour commander c’est ici !

Ce site du Mangeons Local en Ile de France est très complet : il regroupe les producteurs, restaurateurs avec leur localisation et même des recettes de cuisine.

Finalement, être locavore, ce n’est pas si compliqué, même en région parisienne ! 

Qu’en pensez-vous ? Quels sont vos bons plans du coin ?

La Team