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Mon Top 3 des podcasts sur la bonne cuisine et ses créateurs

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Le podcast est LE média du moment, pratique à écouter tout en vaquant à ses occupations, disponibles sur de nombreuses plateformes, sur des thèmes extrêmement variés et passionnants !
Après le mode d’emploi du podcast , des recommandations sur les meilleurs podcasts mode et entrepreneuriat, aujourd’hui, je vous donne quelques idées de podcasts qui décortiquent notre rapport à l’alimentation et qui parlent de bons produits et des passionnés qui les mettent en valeur!

C’est parti, découvrons 3 Foodcasts qui tous parlent de sujets de gastronomie, de beaux établissements, de l’origine de certains produits ou encore des nouvelles problématiques de notre société : la cuisine anti-gaspi, les façons de consommer mieux sans se ruiner...

Tous les créateurs de ces podcasts sont des passionnés de cuisine qui abordent ces sujets avec des invités connaisseurs. On peut entendre les bruits d’une équipe qui s’affaire devant les fourneaux, le son des couverts d’une salle de restaurant…

Seul inconvénient ? Ces podcasts donnent irrémédiablement faim !

Bonne écoute !


 Manger 


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Manger est un podcast qui décortique notre rapport à l’alimentation.
Chaque épisode est sur un thème précis et fait intervenir des spécialistes qui nous apportent leur éclairage sur le sujet.
Ces épisodes sont des analyses poussées de notre façon de manger, de considérer nourriture, d’apprécier les moments passés à table.

Par exemple, l’épisode 7 : Non, manger des carottes ne vous rendra pas plus aimable aborde les idées reçues, les croyances que nous avons depuis toujours sur certains aliments.


 L’Épicurieuse


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Je cite sa créatrice : "Bienvenue dans votre nouveau podcast, l'Épicurienne,  qui décortique l’actualité des popotes et épluche les tendances de la tambouille, chaque premier dimanche du mois. Je suis Delphine Le Feuvre, journaliste et blogueuse à mes heures perdues. Une épicurienne avide de curiosités culinaires, qui à force de traîner ses guêtres et son micro dans les repaires à bonne chère, a décidé de passer de l’autre côté du micro."

J’ai tout particulièrement apprécié l’épisode 5 qui traite du gaspillage alimentaire.


À Poêle


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Julie Gerbet, la créatrice et animatrice du podcast À Poêle, est passionnée de food. Elle interroge des chefs sur leur parcours, leur cuisine, leurs inspirations. J’ai adoré les épisodes avec Delphine Plisson, créatrice de la maison Plisson  ou encore avec Julia Sammut, fondatrice de l’épicerie l’Idéal à Marseille

Chaque épisode se termine par une recette et est à écouter un jeudi sur deux




Bonne écoute !
Culinairement vôtre,

Pascaline



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Nos idées de sorties pour ces vacances de février

La chance de vivre à côté de Paris, c'est de pouvoir profiter du choix exceptionnel juste à portée de RER ou de train tout en appréciant la diversité des offres de sorties dans l’ouest parisien : musées, expositions numériques, Escape Game, chasse au trésor au château…
À vous de choisir !


Espions à la Cité des Sciences

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Une exposition immersive, dans la veine de la célèbre série "Le Bureau des Légendes" pour tout savoir sur l’espionnage.
Cette exposition a été réalisée avec l’aide des services de renseignements français et nous permet de découvrir certaines ficelles du métier. Sont présentés également les outils et gadgets utilisés pour mener les missions à bien.
De nombreuses conférences et animations sur le sujet sont proposées.
Top pour nos espions en herbe !
Information

À voir jusqu'au 9 août 2020
La Cité des sciences et de l'industrie
30 avenue Corentin Cariou, Paris 19ème

Marche et démarche. Une histoire de la chaussure


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Sept siècles d’histoire de la chaussure, 450 modèles exposés. Le Musée des Arts Décoratifs retrace l’histoire de la chaussure, des premières babouches aux sneakers couture, en passant par la chaussure lotus et l’escarpin bling-bling de Lady Gaga. Cette exposition interroge sur le statut de cet accessoire indispensable du quotidien en visitant les différentes façons de marcher, du Moyen Âge à nos jours, tant en Occident que dans les cultures non européennes. Comment femmes, hommes et enfants marchent-t-il à travers le temps, les cultures et les groupes sociaux ?
Un moment à ne pas rater :  le salon d’essayage où l’on peut tester 8 modèles extravagants fabriqués par le bottier Fred Rolland. Notamment les vertigineuses chopines, des tongs compensées en bois à talon gigantesque... Tenez-vous bien aux barres !



Toutes les infos

Jusqu’au 22 mars
Le Musée des Arts Décoratifs
107 rue de Rivoli, Paris

Je mange donc je suis au Musée de l’Homme


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Pour découvrir et comprendre de quelle façon l’alimentation joue un rôle dans nos vies et a joué un rôle dans l’évolution des civilisations. Des chercheurs y ont décortiqué le goût, la gastronomie, les façons de se comporter à table, les différents patrimoines culinaires... On y donne des astuces pour mieux analyser ce qui se trouve dans notre assiette, sur l’agriculture et la consommation de viande.
Différents ateliers sont prévus autour de ces thématiques, un livret jeu pour les enfants de 7 à 11 ans est téléchargeable sur le site ainsi que des recettes.
Programme et infos

À voir jusqu'au 7 Juin 2020
Musée de l'Homme
17 Place du Trocadéro, Paris 16


Le Musée de L’Illusion, un parcours renversant !


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Un tout nouveau musée qui vient d'ouvrir ses portes à Paris. Un mot d'ordre dès la porte franchie : se méfier des apparences ! Ouvrez grand les yeux !
Ce rectangle en est-il vraiment un ? Ce sol est-il droit ? Ce reflet est-il réellement le vôtre ? Au Musée de L’Illusion, les sens, notamment la vue, sont mis à rude épreuve. 70 illusions d’optique sont réparties sur deux niveaux : salles immersives, dilemmes, casse-têtes, puzzles, hologrammes...
Heureusement chaque énigme est accompagnée de quelques lignes d’explications scientifiques. Effet surprise garanti ! 
Une idée de sortie ludique et enrichissante, à découvrir en famille ou entre amis. Un conseil n'oubliez pas de prendre votre appareil photo pour des photos étonnantes !
Ouvert tous les jours de 10h à 20h. Nocturnes jusqu’à 22h les jeudi, vendredi et samedi.
Plein tarif 18€. Forfait famille : 45€

Le Musée de l'Illusion
98 rue Saint-Denis, Paris

Le Tour du monde en 80 jours 


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La comédie musicale, “Le tour du monde en 80 jours", d’après le chef d’œuvre littéraire de Jules Verne et montée par l’équipe artistique des Aventures de Tom Sawyer débarque à Paris.
L’occasion de faire découvrir cette formidable histoire aux enfants et aux ados.
Londres 1872, Phileas Fogg, un gentleman secret et flegmatique annonce un jour à son club de jeux qu’il est possible de faire le tour du monde en 80 jours. Sir Thomas Flanagan, son rival, le met alors au défi d’accomplir cette prouesse. Fogg se lance alors dans l’aventure avec son domestique français, Passepartout. Et c’est un voyage fou, semé d’embuches, de rencontres et poursuivi par l’inspecteur Fix que vont vivre nos deux personnages sur les quatre continents et les océans du monde.



Un spectacle qui transportera toute la famille dans un voyage inoubliable au bout du monde ! 
Réservez votre place ici

Théâtre de Mogador
25 rue de Mogador, 75009 Paris

Renoir Impressionniste, l'expérience immersive à Chatou


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Auguste Renoir a vécu 10 ans à Chatou et y a peint une trentaine de tableaux dont le célèbre "Déjeuner des canotiers".



Dans cette exposition la technologie se met au service de l'art pour un voyage immersif au cœur de l'œuvre de Renoir à la belle époque du Hameau Fournaise. Des hologrammes font revivre le peintre et son ami Monet dans des paysages d'époque.
Et pour ceux qui veulent en apprendre plus, les professeurs du Centre d’Etude d’Histoire de l’Art proposent un MOOC (un cours gratuit accessible en ligne) constitué de 5 séquences d'1h, disponible jusqu'en juin sur ce lien.

Départ de visite toutes les demi-heures. Réservation en ligne

Jusqu'au 27 septembre 2020
Musée Fournaise
Hameau Fournaise, Île des Impressionnistes, Chatou

Expo Sempé à Rueil-Malmaison
"Sempé, itinéraire d’un dessinateur d’humour"


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Une rétrospective exceptionnelle pour les 70 ans de carrière du dessinateur présente plus de 300 dessins originaux de Jean-Jacques Sempé. On retrouve avec délice son humour tendre et pertinent, ses scènettes de la vie quotidienne si bien croquées et bien sûr Le Petit Nicolas né de sa rencontre avec René Goscinny.


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Une exposition à voir en famille !
Visites guidées tous les samedis à 15h sur réservation.

Jusqu'au 31 mars
Atelier Grognard
6 avenue du Château de la Malmaison, Rueil-Malmaison


Qui a dit que les Escape Games se ressemblaient tous ? Nous vous proposons aujourd'hui 2 nouveaux concepts mobiles d’Escape Game qui viennent enrichir l'offre locale. Voir notre article ici.

Escape Game Moriarty Quest au Vésinet


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L'aventure commence à la gare de King's Cross. Vous êtes mandaté officieusement par les services de sa Majesté afin d'obtenir des preuves sur les agissements de James Moriarty, un jeune consultant privé soupçonné d'homicides mais sans qu'aucune preuve ne puisse à ce jour l'incriminer...
C'est là que votre équipe composée de 3 à 5 joueurs intervient… A vous de jouer !
Bon voyage en Angleterre, God save the Queen ! 🇬🇧
Accessible à partir de 10 ans

Infos et réservation 
Jusqu'au 1er mars 2020
Parking Place de la République, Le Vésinet


Escape Game, La Quête de l'Anneau à Chatou


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En famille ou entre amis, formez une équipe de 2 à 6 joueurs et vivez une folle aventure dans la demeure farfelue et totalement insolite de Jaro le semi-homme.
Alors que des siècles ont passé depuis la disparition de l’anneau de pouvoir tant convoité, une rumeur court selon laquelle celui-ci aurait été mis en sécurité chez un petit hobbit dénommé Jaro.
Votre périple débutera à l’endroit où est censé se trouver l’anneau de pouvoir.
Pourtant, personne ne sait où tout cela va vous mener.
Accessible à partir de 6 ans

Jusqu'au 1er mars 2020
Dépêchez-vous car les dates se remplissent vite !!

Monkey Kwest
Avenue Guy de Maupassant, Chatou


Exposition en briques Lego "Né en 70"


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Pour les passionnés des petites briques et parents nostalgiques, l'exposition « Né en 70 » vous transporte à travers le temps et l’espace sur les premiers pas de l'homme sur la lune et rétrospective des jouets de l'époque.
Renseignez-vous, des visites guidées et ateliers en famille autour des célèbres briques Lego sont proposés pendant les vacances.
Information
De 10h à 18h du mardi au dimanche

Jusqu'au 8 mars 2020
Château Chanorier, 12 Grande rue, Croissy

Pour vos visites dans les communes de la Boucle de Seine ayez le réflexe de consulter le site de l’Office de tourisme de Saint-Germain Boucles de Seine ou d'aller leur rendre visite :
Jardin des Arts, 3 rue Henri IV, à Saint-Germain-en-Laye


Les contes de Perrault au Château de Breteuil


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Le Château de Breteuil situé au cœur de la vallée de Chevreuse s'est fait le spécialiste des contes de Perrault. 8 scènes de contes à découvrir dans les dépendances au fil de la promenade : Barbe Bleue, la Belle au Bois Dormant sur le point d'être réveillée, le petit Chaperon Rouge au chevet du loup, Peau d'Ane échouée dans une métairie, ou encore le Petit Poucet si malin qu'il trompera l'ogre …
La conteuse racontera les célèbres histoires de Perrault à 16h30.
Des visites guidées du château sont proposées à 11h30, 14h30, 15h30, 16h30 et 17h30.
Les jours de beau temps, allez vous promener dans le magnifique parc et finissez par de délicieuses crêpes servies au salon de thé.
Le parc ouvre à 10h et ferme à 20h. Les dernières entrées sont à 17h30.

Château de Breteuil
78460 Choisel

Chasse au trésor au Château de Rambouillet


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L'objectif  de cette chasse au trésor ? Découvrir un trésor inestimable transmis au fil des siècles, de propriétaire et propriétaire, jusqu'à en avoir perdu la localisation exacte.
Heureusement pour vous, madame Pivert, historienne, vous offrira bien volontiers son aide en vous donnant des indices. Alors, il est temps de fermer les portes du château et... de se mettre en chasse !
Attention, c'est une aventure à vivre en famille. Un adulte présent obligatoire.

Du 17 au 22 février (hors mardi)  sur réservation uniquement
Et si les visites guidées vous tentent, retrouvez ici notre sélection coup de coeur à découvrir  !

Visites-guidées-idées-sorties-vacances-hiver-paris-a-l-ouest



N'hésitez pas à nous envoyer vos commentaires sur cette sélection effectuée à huit mains.

Bonnes vacances !

Claire, Florence, Pascaline et Sylvie




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Au Zoo de Thoiry, le ciel des Yvelines s’illumine sauvagement !

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La nuit tombe tôt en hiver. Souvent, on aime bien être chez soi, au chaud, en mode cocooning ! Mais si la nuit vous offrait un peu de magie et vous permettait de vivre une soirée lumineuse à travers des sculptures géantes… Vous seriez partants ?

"Lumières sauvages", le plus grand festival de lanternes chinoises d’Île-de-France


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Tout se passe au zoo de Thoiry, à la nuit tombée. C’est à ce moment-là que le spectacle commence… lorsque des centaines de lanternes chinoises, disséminées sur près de 3 hectares, illuminent tout le domaine. Pour cette deuxième édition, le zoo propose un parcours autour de "La grande odyssée de l’évolution". 

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Les lanternes, réalisées à la main et recouvertes de tissu, ont été spécialement créées pour le parc du château et les jardins de Thoiry. À travers plus de 600 sculptures lumineuses géantes, les promeneurs découvrent donc un monde féérique.


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On commence par entrer dans une forêt magique, avec des lampions accrochés dans les arbres, avant de découvrir les animaux marins, les dinosaures, les oiseaux, les singes, l’arche de Noé... On s’émerveille à chaque sculpture. 
Et on ne sait pas laquelle on préfère, tellement il y en a ! 

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On termine devant le château, également illuminé, et on plonge au temps de la Renaissance grâce aux lanternes illustrant un carrosse, des chevaux, des musiciens, des courtisanes et des chevaliers.

C’est une belle sortie, à faire en famille, en amoureux ou entre amis. Vous pouvez également en profiter pour visiter le zoo. 

Lumières-sauvages-Zoo-Thoiry-Paris-al-ouest

Infos pratiques : ouvert mercredi, vendredi, samedi, dimanche, jours fériés et tous les jours pendant les vacances scolaires, de 18h à 21h.
Prix : 19,90 € adultes et 17,90 € enfants.

Jusqu'au 8 mars 2020 
Zoo safari de Thoiry - 78770 Thoiry

La première édition avait accueilli près de 150 000 visiteurs… 
et la deuxième n’attend plus que vous ! 

Christel Pigeon 


Découvrez aussi une sélection de lieux insolites répertoriés dans son livre « Yvelines, 100 lieux pour les curieux » aux Éditions Bonneton (15,50€).
Ses dessins et carnets de voyage au stylo sur Instagram 




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Une recette de crêpes originale pour la Chandeleur 😋

La recette de crêpes trop bonnes de Morgan la Bretonne !

Ingrédients

Pour 20 crêpes environ

  • 1 oeuf entier
  • 100g de sucre
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 350g de farine
  • 700ml de lait
  • 100g de beurre fondu

Pour parfumer : du rhum ou de la fleur d'oranger

Faire mousser le sucre et l'oeuf, ajouter la farine et le lait en continuant à bien mélanger puis le beurre fondu.
Ces crêpes sont un peu épaisses, ne les faire cuire que sur un seul côté !

A déguster telles quelles avec un bon verre de cidre, un délice ! 😋



Janvier au Jardin

Nouvelle année - Nouvelles résolutions ! C’est décidé cette année on s’ouvre à mère Nature, c'est plutôt dans l’ère du temps.
Nos deux paysagistes locales, Nathalie F. et Nathalie M., vont vous délivrer tous les mois leurs conseils avisés. Et si vous avez besoin de conseils personnalisés pour embellir ou carrément refaire votre jardin, n'hésitez pas à les contacter de notre part !

Je me pose et j’ouvre les yeux


Au lieu de bouder mon jardin, mon bout de terrasse, je m’initie aux bons gestes de jardinier et je prends le temps d’observer, d’admirer les plantes… qui vont s’épanouir grâce à moi.

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Des sculptures hivernales : certaines vivaces ne méritent pas vos coups de sécateur à l‘automne car elle se révèleront très graphiques dans vos massifs d’hiver… voir sublimées par une gelée matinale, telles que ces Agapanthes et Sédum Spectabilis.
En plus, les oiseaux se régaleront également de leurs graines.

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Que faire de mon sapin de Noël ?


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Un sapin de Noël étêté, pas joli, joli…sauf que cet arbre mesurerait au minimum 15 à 20 mètres de hauteur. Petite recommandation en cette période d’après fête mais qui vous sera fort utile pour votre porte-monnaie d’ici une dizaine d’année : ne plantez pas votre sapin de Noël dans votre jardin !

C’est vrai, il a décoré votre maison, était à vos côtés lors de la remise des cadeaux mais n’empêche que dans 10 ans, le bébé sapin mesurera 15 mètres de haut, il prendra au moins 10 m2 de votre terrain, occultera l’exposition sud tant convoitée et acidifiera le sol tout autour de lui ! Bref, plus rien ne poussera.
Cerise sur le gâteau, le jour où vous déciderez de le couper, l’addition sera salée …
L'alternative : le conserver en pot 2 à 3 ans

Petit conseil de pro ou halte au "massacre à la tronçonneuse" : lorsque vous décidez de planter un arbre dans votre jardin, renseignez-vous sur ses dimensions à maturité : comme le sapin de Noël, l’Eucalyptus Gunni mesurera 15 à 20 mètres dans 10 ans !


Et vous en janvier, vous faites quoi au jardin ? 
Les Nathalies 



Nous sommes à votre disposition pour vous aider à organiser votre jardin ou votre allée (c'est quand même le lieu le plus emprunté, autant qu'il soit accueillant !)

Nathalie Flusin - 06 63 93 07 64                             Jardin à 4 mains -Nathalie Magret - 06 74 12 34 67
25 avenue Emma, La Celle St-Cloud                      57 rue du Maréchal Joffre, Jouy-en-Josas






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