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Les champignons de Paris sont à Evecquemont ! 🍄😋

Les champignons de Paris sont à Evecquemont !
La cueillette des champignons est souvent associée à l’automne… mais je vous propose aujourd’hui d’avoir des champignons frais toute l’année ! Située sur les hauteurs d’Evecquemont, cette ancienne carrière reconvertie en champignonnière après la Première Guerre Mondiale est une des dernières encore en activité en Île-de-France.


Ce lieu insolite est géré par Angel Moioli : dans sa famille, on est champignonniste de père en fils depuis son arrière grand-père ! C’est un beau métier, malheureusement en voie de disparition, dont il parle avec passion. Pourquoi dit-on « champignon de Paris » ? Parce que c’est dans la capitale, au XVIIIe siècle, qu’on a l’idée de le planter dans des carrières abandonnées, à l’abri des intempéries, permettant ainsi de le cultiver toute l’année. 



Comment poussent les champignons de Paris ? Ont-ils besoin de lumière ? Combien de temps entre la semence et la récolte ? La culture du champignon n’aura plus de secret pour vous à la fin de la visite guidée…



Le champignonniste surveille ses champignons, les regarde grandir et détermine le bon moment pour les ramasser. La récolte est la partie la plus importante de son métier. Cueillis à la main avec délicatesse, les champignons de Paris blancs et blonds sont entreposés une journée en chambre froide avant d’être expédié dans des restaurants ou mis en vente aux particuliers les vendredis et samedis. Près de 400 kilos sont ainsi récoltés chaque semaine. Ils se gardent plusieurs jours au frigidaire et leurs goûts n’ont strictement rien à voir avec les champignons polonais du supermarché… 




Je déclare donc la saison des champignons ouverte !

Champignonnière d’Angel Moioli
Au bas de la rue des Carrières
78 740 Evecquemont
06 09 06 21 52

Visite possible uniquement sur RDV (surtout laisser un message car le téléphone ne capte pas dans la champignonnière).
Vente directe de champignons le vendredi de 14h à 17h et le samedi de 11h à 12h.

Cette champignonnière est un des lieux insolites répertorié dans mon livre « Yvelines, 100 lieux pour les curieux » aux Éditions Bonneton (15,50€).


Christel
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✨🎄Notre vente de Noël - vendredi 7 déc. 2018 ✨🎁



vente noel createurs nanterre

SAVE THE DATE

C'est parti pour notre 3ème vente de Noël. 

Vous aimez nos ventes ! 
On vous gâte avec une édition encore plus magique.

Une journée unique à ne pas manquer - Vendredi 7 décembre



paris à l'ouest chez foodentropie

On investit un lieu magique qu'on adore : Foodentropie à Nanterre 

Pour ceux qui connaissent, c'est l'ancienne usine Natalys qu'on voit en RER

A deux minutes de la station RER Nanterre Ville

Pssst : c'est là qu'on a fait la dernière soirée Pari des Entrepreneurs


Nos 30 exposants coup de coeur

Selection paris a l'ouest bijoux, bougiesSelection paris a l'ouest bouillottes, jouets, sacs, produits naturels

Selection paris a l'ouest déco coussins, luminairesSelection paris a l'ouest chocolat, origami, ceramique, tissus sérigraphié

Bijoux - Pochettes - Maroquinerie

Céramique - Bougies - Linge de maison

Luminaire - Déco - Jouets - Gourmandises


La sélection a été rude avec plus de 200 créateurs qui ont répondu à notre appel à candidature.
Découvrez nos 30 exposants coup de coeur en suivant nos réseaux sociaux Facebook et Instagram. 


Les deux ateliers green


vente noel paris a l'ouest chez foodentropie

Deux super ateliers à ne pas manquer animés par l'association Les Madeleines Enracinées.

En une petite heure, vous réaliserez et repartirez avec vos créations
Cosmétiques naturelles ou kokedama (art floral japonais à suspendre). 


Le restau pour le déjeuner


vente noel PAO nanterre 7 décembre 2018

Foodentropie, c'est aussi un restaurant au sein du Château de Nanterre. 

Le cadre est super sympa et surtout vous y dégusterez une cuisine saine, gourmande et abordable. 

Bon plan pour un déj entre copines.




On se voit le 7 décembre ? 

Rendez-vous de 10h30 à 21h30





Venez avec vos ami.e.s

Catherine, Claire et Sylvie
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Comment et où trouver des activités intéressantes pour les enfants ?

Idées-de-sorties-Paris-a-louest

Maman qu'est ce qu'on fait aujourd'hui ? 


Je sais pas quoi faire...

Nous, parents formidables, sommes toujours en quête d'activités et de sorties à proposer à notre progéniture.
Avez-vous découvert ces jolis endroits dont vous a parlé Paris à l'Ouest ? Le domaine de Madame Elisabeth à Versailles ou le château de Fontainebleau, article à lire ici  ou alors des idées originales pour les anniversaires des enfants à retrouver par là.

Aujourd'hui, autre alternative, je vous présente Lamuse.fr.


Idées-de-sorties-Paris-a-louest


Un site pratique

J'ai découvert ce site internet en emménageant en région parisienne. Sans jardin et avec tant de belles choses à portée de main, j'ai vite voulu trouver des idées supplémentaires de sortie pour mes enfants. Lamuse offre une sélection choisie, très intéressante ! Évidemment, il me fallait en savoir plus et j’ai mené ma petite enquête…

Isabelle, sa fondatrice et Muriel son associée choisissent avec soin les spectacles en testant, en observant la réaction de la salle, le plaisir des enfants et ne retiennent que le meilleur. Elles annoncent également les spectacles à venir si elles sont certaines de la qualité pour permettre les réservations.

Idées-de-sorties-Paris-a-louest

Ce qui, pour moi, est génial, c'est la possibilité de chercher une activité en fonction de l'âge des enfants (de 1 à 12 ans et +), du type d'activité recherché, de la localisation !! 
Cet outil est tellement pertinent et pratique !

Comme Paris à l'Ouest, vous pouvez vous abonner à leur newsletter hebdomadaire ou les suivre sur les réseaux.


Idées-de-sorties-Paris-a-louest

Récemment, nous avons par exemple découvert les jeux d’eau au Domaine de Saint Cloud, mise en eau de toutes les cascades et petit tour à la ferme, les enfants étaient ravis !!

Une mine de bonnes idées pour occuper artistiquement les enfants.


Culturellement vôtre !
Pascaline







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🌾 Appli, ma belle appli dis-moi quelle plante j’admire 🌾🌳🌷

appli pl@ntnet-

Je ne crois pas être la seule à vous dire que ces derniers jours j’ai profité du soleil pour aller me balader en forêt et apprécié cette explosion de couleurs que nous offre dame nature. Dégradés de jaune, ocre, rouge, carmin parfois violet, les arbres se parent de leurs plus beaux atours pour notre plus grand plaisir.

Toutes les plantes en 1 appli


Et pendant que je suis en admiration, telle une enfant devant un feu d’artifice, ma fille de 6 ans me demande « Mais c’est quoi ça ?»

Bigre « alors ça c’est un chêne » « Et ça ? » « Des fougères » « Et là ? » Ça se complique, je puise dans mes quelques connaissances botaniques, m’approche des feuilles, touche le tronc, évalue la hauteur de l’arbre. Et là, telle une fée de la technologie du XIXème siècle, je sors ma baguette magique de mon sac (mon smartphone quoi) je scanne l’arbre et là je dis très simplement à ma fille, « c’est un castanea, de la famille des Fagaceae, en bref un châtaignier »



Appli Pl@nnet


Devenir botaniste en herbe 


Bon ok, le châtaignier je le savais, pas besoin de l’appli, je vous le concède c’était juste pour la petite histoire… Il n’empêche combien de fois vous êtes-vous demandé au cours d’une balade quelle était cette jolie plante là, ou cet arbre sous lequel vous aimez vous assoir.

Que vous soyez une botaniste en herbe ou une fleuriste dans l’âme, cette appli est faite pour vous. Pl@ntnet vous permet d’identifier des milliers de plantes grâce à une photo.

C’est très simple, vous prenez une photo de la plante en question, vous l’envoyez, votre photo va être comparée à des milliers d’images enregistrées sur la base de données et des résultats vous seront proposés.


Appli Pl@nnet


Contribuer à faire avancer la science


En plus de satisfaire votre curiosité immédiate, vous allez contribuer à faire avancer la science !

Parce que ce qui est génial avec cette application c’est que toutes les photos prises par le grand public vont pouvoir enrichir une base de données et aider les scientifiques à étudier les espèces.

« Pl@ntnet devient ainsi un instrument au service de la phénologie, la science des changements de saisons. L'observatoire mis en place par Tela Botanica et le CNRS mobilise en effet depuis 2006 toutes les bonnes volontés pour qu'elles communiquent à un site Internet dédié la première floraison constatée dans un jardin, l'arrivée des oiseaux migrateurs ou l'émergence du premier fruit.» (source Sciences et Avenir).

Vous l’aurez compris le projet est loin de s’arrêter là et bientôt nous pourrons aussi reconnaître un oiseau rien qu’en « shazamant » son chant !





Le soleil décline, ma balade s’achève, nous nous sommes amusées à photographier les différents arbres et plantes croisés. J’ai repensé au temps, jadis, où je collais des feuilles séchées entre deux pages de cahiers collectionnés religieusement et je me suis dis que le numérique, quand même, ça a souvent du bon !
Autre appli à découvrir mais payante : Plantsnap. A vous de jouer !



Emilie

J'ai rajeuni de 10 ans 💉


Vous voulez connaître le secret de ma belle peau et de mon air juvénile ?

Petit quiz :
1 - je suis une pro du maquillage
2 - je viens de craquer sur des injections de botox
3 - je mange super sainement
4 - Highlander est mon père et j'ai hérité de ses gênes

Alors ???? ... Aucune réponse n'est la bonne.

En fait, c'est le blog qui m'a offert un petit retour vers le futur cette semaine.

J'ai repensé à ma période bébé / enfant en bas âge. C'était top mais mon Dieu comme c'était crevant. Les réveils en pleine nuit ou à 6h du mat',  les cernes sous les yeux, toujours en train de courir partout...

Finalement, la période ado que je redoutais tant s'avère super confortable et bien plus reposante. On retrouve une certaine liberté, d'où mon teint frais et reposé.

Allez, je profite de la journée avant qu'ils ne déboulent de nouveau.

Bises,

Catherine

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