Rendez-vous le 7 décembre pour un atelier de pâtisserie végétale.

Cet atelier aura lieu lors de notre vente de Noël au sein du Château de Nanterre.

Il sera animé par CHOU laboratoire de pâtisserie végétale de 14h30 à 16h00.

Atelier – Chocolats végétaux 

Vous êtes gourmand.e de chocolat ?

Vous souhaitez découvrir les techniques de fabrication du chocolat ?

Vous aimez la cuisine saine et vous êtes attiré.e par la cuisine vegan ?

Cet atelier est fait pour vous.

Linda Vongdara propose un atelier découverte des nouveaux chocolats 100% végétaux (noir, à la noix de coco, à la pistache…).

Vous découvrirez toute une gamme de chocolat sans lait (il y a autre chose que le chocolat au lait ou blanc…), puis réaliserez de petits chocolats et mendiants qui seront totalement adaptés à la période de Noël (initiation à la technique de tempérage).

Enfin, après cette heure et demi de pratique et de bons conseils, vous repartirez avec votre joli sachet de chocolats.

Atelier animé par 

Chou, laboratoire de pâtisserie végétale

A l’occasion de cet atelier, rencontrez et travaillez avec la chef Linda Vongdara, fondatrice de Chou.

Face à la demande grandissante du public pour l’alimentation végétale, Linda a créé une école de pâtisserie végétale. 

Son objectif est de former au mieux les futurs acteurs d’une alimentation plus saine, plus écologique et plus éthique. 

Cette démarche prend également en compte les nombreuses allergies et intolérances alimentaires, de plus en plus courantes dans notre société. 

Pour découvrir l’univers de notre chef, regardez son site et sa page facebook.

INSCRIPTION

L’atelier aura lieu au même endroit que notre vente, mais au sous-sol du bâtiment dans les superbes cuisines de l’incubateur culinaire United Kitchens. 

Horaire : de 14h30 à 16h00

Tarif : 48€

Lieu : 75 allée des parfumeurs, Nanterre

Inscription sur la billetterie : 

Les autres ateliers de la journée

ATELIER KOKEDAMA

ATELIER COSMETIQUES NATURELS

Bon atelier 😀

Catherine, Claire et Sylvie