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Adresses gourmandes / Food

Plus on est de food, plus on rit

cheese cake framboise de chez Daisy Cake

C’est la saison de la
découverte des autres blogs régionaux sur Paris à l’Ouest.

Après Localement
Vôtre
je vous propose de découvrir Plus on est de food, Plus on rit, un
blog consacré à la food de la région ouest : des bons restaurants, des
recettes à se damner, des adresses pour se régaler (donuts, brunchs…)

 

Virginie et Audrey sont
passionnées par le food et par leur région, l’ouest parisien. Elles partagent
sur leur blog leurs coups de coeur pour le plus grand plaisir de nos papilles.

Envie de découvrir leur
univers et leurs adresses ? Lisez leur interview !

Depuis quand
bloguez-vous et pourquoi ? 

VIRGINIE : Audrey et
moi, on se connait depuis presque un an. On bosse ensemble. On est toutes les
deux passionnées par le food : les resto, les bars, les nouveautés produits qui
se mangent ou se boivent, les recettes sucrées/salées… 
Il ne se
passe pas un jour sans que l’on ne taille le bout de gras. Au sens propre et
figuré !

 

Pour ma part, je suis une
accro aux réseaux sociaux et je traîne pas mal sur Twitter, Facebook,
Instagram, les blogs… Certains pensent que ça isole, mais pas du tout ! J’ai
fait plein de belles rencontres : des blogueurs, des entrepreneurs, des
restaurateurs, des cuisiniers, des pâtissiers… De beaux échanges au
quotidien, toujours riches de découvertes ! Tout ça m’a donnée envie d’avoir
moi aussi mon petit espace pour parler de ma passion et partager mes bons
plans. Mais j’avais peur de ne pas pouvoir tenir dans la durée. C’est beaucoup
de temps et de l’argent aussi ! 

 

Un jour j’ai évoqué cette
idée de blog avec Audrey. Et comme une évidence, on a décidé de monter ça
ensemble. On a lancé notre blog Plusonestdefoodplusonrit.com en
novembre.

 

 

AUDREY : Comme
Virginie, le food est une vraie passion, un plaisir qui fait partie de mon
quotidien !
J’adore découvrir de nouveaux restaus et partager les bonnes
petites ou grandes adresses que je découvre. J’ai également un beau-frère chef
cuisinier avec qui j’adore discuter cuisine, grands chefs, tendances
culinaires ! Quand Virginie m’a parlé de son envie de créer un blog, je me
suis dit « Mais c’est bien sûr !! »

 

Comment
choisissez-vous les sujets de vos articles ?

VIRGINIE & AUDREY :
On fonctionne avant tout au coup de cœur. Les adresses, les produits, les
concepts qui nous ont marqués de façon positive. On privilégie aussi
notre chère banlieue : Val d’Oise, Yvelines, Hauts-de-Seine… Notre crédo
est un peu « OK y a Paris… Mais pas que ! »

 

 

 

On fait pas mal de
recherches aussi. On est toujours à l’affût de nouvelles adresses, ou
d’adresses plus anciennes qu’on aurait pu rater. On n’est qu’au début de cette
belle aventure, on a encore plein de choses à découvrir et à faire découvrir

 

Comme en plus certaines villes de banlieue sont en pleine mutation,
quelque chose nous dit que nous allons avoir du travail dans les prochains
mois ! Il y a vraiment un retour aux belles et bonnes choses et on
voit fleurir un peu partout des adresses qui privilégient les produits frais,
le fait maison, le local, les produits avec une histoire…

Bref, on est vraiment heureuses de partager tous ces “coups de food” ! 

Qu’est-ce qui vous
plait tant dans votre région ?

VIRGINIE : La verdure
: les champs, l’Oise, les fermes, voir voler un héron en sortant de chez moi,
croiser une biche en panique au bord de la route, etc. On respire. Mais en même
temps, en quelques minutes, on a accès à tout : transports en commun,
autoroutes, centres commerciaux, ciné, resto, etc. 

AUDREY : J’adore
Paris, une ville magnifique que je ne me lasse pas de découvrir. Mais pour
vivre au quotidien j’ai besoin de calme et d’espace… et j’ai trouvé cela en
banlieue J

Vos adresses fétiches
dans le 78 ? 

VIRGINIE : Sans hésiter Daisy Cake. Malheureusement cette super adresse a fermé
Daisy Cake c’est quoi : c’est la jolie Daisy
et sa boutique qui vous en mettent plein la vue à St Germain (78)
, avec des gâteaux pour
tous les événements (ou juste pour le plaisir…), des cupcakes aussi
beaux que savoureux, des cheesecakes à tomber, mais aussi des
brownies, des biscuits, etc. 

 

Je suis particulièrement dingue des gâteaux en
pâte à sucre de Daisy. J’en ai jamais mangé de comme ça. La génoise est légère,
la crème glisse tel un nuage, et la pâte à sucre est parfaitement dosée ! 

 

Et
esthétiquement, la déco de ces gâteaux est juste incroyable ! Daisy
maitrise l’art de la pâte à sucre comme un Michel Ange de la pâtisserie ! Je me
trouve toujours un truc à fêter pour lui commander un gâteau ! Daisy
Cake et moi c’est une grande histoire d’amour et de gourmandise.

Lien vers leur article consacré à Daisy Cake

4 rue de la Procession, 78100 Saint Germain en Laye

Gâteaux de chez Daisy Cake

 Et vos adresses dans
le 95 ? 

AUDREY : Je n’hésite
pas non plus et je clame haut et fort « Le Vin sur Vin » à
Ermont 
!! … 

 

Pour moi, c’est l’adresse gastronomique incontournable du
Val d’Oise.
Situé à Ermont, je suis l’évolution de ce restaurant presque depuis
son ouverture, en 2008. Je suis persuadée que le jour où un examinateur du
Guide Michelin se décide à y mettre les pieds, le chef Hervé Horne
décrochera son étoile haut la main… 

 

En attendant on peut y aller pour
passer une super soirée, en amoureux, entre amis ou en famille, et y déguster
une cuisine maitrisée pour un rapport qualité-prix hyper juste. Un menu à 55€
et un menu dégustation « balade gourmande » en 8 services à 63€.

Lien vers leur article consacré au “Vin sur Vin”

 Le Vin sur Vin
 122 rue de Sannois, 95120 Ermont 

 

Restaurant le Vin sur Vin

2 Commentaires

  • la Fourmi Elé
    13 février 2015 à 17 h 00 min

    Hummm de bien joli gâteau !!
    L'ouest est vraiment riche de gens gourmands et créatifs !

    Répondre
    • Paris à l'ouest
      13 février 2015 à 18 h 08 min

      Oui, on aime bien les bonnes choses. Je viens de repérer sur ton blog ta mousse au chocolat et sa sucette gaufrée, ça donne bien envie !!

      Répondre

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